CO2 萃取方面的先驱

五十年来，URACA 一直致力于生产制造二氧化碳泵。作为该领域的先驱，我们不断开发我们的专业知识和产品组合，以便按照市场所需的性能范围无缝调整我们的产品。例如：我们今年在 CO₂ 开发项目的范围内对 P3-10 进行了首次优化并推向市场。

CO₂ 的应用：

与其因作为温室气体而饱受诟病相反，二氧化碳对于某些应用而言是一种非常有用的介质。特别是在食品和实验室装置中，其用于获取香料或色素。相比于使用溶剂的传统方法，这种相对先进的 CO₂ 萃取方法的优势显而易见：使用安全的CO₂，而不是使用对人体有害的合成溶剂，如正乙烷。

首先低温冷却液态 CO₂，并将其送入泵。强力压缩至 1,000 bar，同时加热 CO₂，并使其进入超临界状态。在这些条件下，其具有气体和液体的特性，主要特点在于极佳的溶解能力。由于高流动性，超临界 CO₂ 渗入食品中的最小孔隙，并从咖啡豆中溶解咖啡因、从啤酒花中溶解松香、从烟草中溶解尼古丁，或从调味植物中溶解香料等。随后进行减压和加热，超临界 CO₂ 将再次变为气态并完全挥发，仅留下了纯萃取物。由于CO2是惰性气体，它也不于提取物发生反应或改变其性质。

泵装置在应用时的困难源于 CO₂ 介质，其在正常环境条件下呈气态，通过准确监控过程参数，必须始终保持其液态形式，防止泵因气穴现象而受损。此外，由于润滑性差和高压缩性，只能在为此专门开发的泵中安全且可靠地泵送液态 CO₂。为此，P3-10 的接液部件从根本上进行了重新设计，现在不仅提供经过优化的阀，还配有填料函和阀块中的冷却回路。